筒骨汤可以加入玉米、胡萝卜一起煮，这样汤的味道会更鲜一点。 具体做法如下： 准备食材：猪筒骨、甜玉米、胡萝卜 1.将买回来的猪筒骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片和白酒去腥，开始焯水。 注意：在炖煮的期间不要揭盖子，这样可以最大程度去除腥味。
2.准备一个砂锅，把焯水的骨头放进去，一次性加足清水，盖上盖子，开大火煮开后再转小火，慢慢炖煮3个小时左右（如果是用电饭煲或者电炖锅，也可以直接按下煲汤键）。 注意：水一定要一次加足，中途最好不要加水；还有很重要的一点，就是盖锅盖时要留一条缝隙，以免汤汁溢出来。
3.玉米和胡萝卜清洗干净后削皮切块，放入锅中，再倒入适量胡椒粉、食盐调味，继续小火慢炖20分钟左右即可出锅。
这样一道美味又营养的筒骨汤就做好了，是不是很简单呢！喜欢的话就试一试吧！
仲桂芳优质答主筒骨汤能炖莲藕、筒骨汤能炖冬瓜、筒骨汤能炖玉米。
一、筒骨汤炖莲藕
1、莲藕、筒骨洗净，莲藕切片。
2、筒骨焯水。
3、将所有材料倒入电压力锅中，选择猪蹄键。
4、汤好后盛起撒葱花加盐即食。
二、筒骨汤炖冬瓜
1、锅烧热后倒入少许油，放入冬瓜翻炒。
2、倒入筒骨继续炒，加热水没过肉。
3、大火把水烧开，撇去浮沫。
4、盖盖子，小火炖40分钟。
5、40分钟后，加盐、胡椒粉调味，继续炖10几分钟，冬瓜煮软糯后撒上葱花即可。
三、筒骨汤炖玉米
1、筒子骨洗净斩大块，入冷水锅，大火煮开；煮沸后捞出，用水冲洗干净表面浮沫。
2、玉米剥皮洗净，斜切成块；木耳提前泡发，洗净。
3、将焯过水的筒子骨倒入汤锅，一次性加足热水；大火煮开后转小火煲煮90分钟。
4、90分钟后，调入适量盐；加入玉米块和木耳，继续煲煮30分钟；食用前依个人口味调入胡椒粉、葱花。
