糖醋土豆要加盐吗？
糖醋土豆在加糖和醋的时候就要考虑盐了，如果自己的醋和糖都不是特别咸的话，那么就少加一点盐，如果觉得只用醋和糖的咸味足够了，那就不要再放盐了。毕竟做糖醋食物的时候，主要用到的就是糖和醋，放盐也是为了增加它们的咸味，不要放太多。
糖醋土豆的烹饪方法：
1、土豆去皮后先切成薄片，再切成粗条，最后切成小丁的形状，然后用清水泡一下，再沥干水分。
2、碗里加入适量的番茄酱、生抽、醋、糖和盐，再搅拌均匀。如果番茄酱的量多了的话，可以加一点清水。
3、热锅加油，再倒入土豆丁翻炒，炒到断生的状态。
4、加入之前做好的料汁，如果番茄酱和生抽的量比较少的话，可以再加一点清水。
5、翻炒均匀以后，可以盖上盖子焖一会，土豆熟透以后，汤汁收浓就可以了。