绿豆面皮怎么做好吃？
1、 锅中加入足量清水，大火烧开； 2、 将洗好的绿豆放入锅中，转成小火慢慢熬煮；（期间不断搅拌） 3、 待汤汁变得浓稠并且呈现褐绿色时即可关火； 4、 趁热把熬好的豆粥盛入容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏室冷藏至凝固； 5、 凉皮机里刷上一层植物油，注入300毫升清水，盖上盖子，加热蒸熟； 6、 取出凉皮机里的凉皮，用刮板刮下，冲洗干净，控干水分备用。
7、 黄瓜洗净，用刮刀削去两头，斜切成小块，撒上适量盐腌渍10分钟； 8、 蒜去皮，用小刀刮去表面的皮屑，切成蒜蓉，香菜洗净切成小段； 9、 在凉皮上依次铺上黄瓜、蒜蓉和香菜，再倒入调好口味的辣椒油、生抽和陈醋搅拌均匀，一碗清凉爽口的绿豆凉粉就做好啦！