绿豆面皮怎么做好吃？
1、 锅中加入足量清水，大火烧开； 2、 将洗好的绿豆放入锅中，转成小火慢慢熬煮；（期间不断搅拌） 3、 待汤汁变得浓稠并且呈现褐绿色时即可关火； 4、 趁热把熬好的豆粥盛入容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏室冷藏至凝固； 5、 凉皮机里刷上一层植物油，注入300毫升清水，盖上盖子，加热蒸熟； 6、 取出凉皮机里的凉皮，用刮板刮下，冲洗干净，控干水分备用。
7、 黄瓜洗净，用刮刀削去两头，斜切成小块，撒上适量盐腌渍10分钟； 8、 蒜去皮，用小刀刮去表面的皮屑，切成蒜蓉，香菜洗净切成小段； 9、 在凉皮上依次铺上黄瓜、蒜蓉和香菜，再倒入调好口味的辣椒油、生抽和陈醋搅拌均匀，一碗清凉爽口的绿豆凉粉就做好啦！
我觉得吧，这个绿豆面的最佳吃法就是炒了以后放冰箱里冻起来，早上蒸一碗配着豆浆一起吃，味道简直棒呆了！ 做法也很简单啦！你先把水倒进锅里烧开，然后把绿豆粉放进去煮熟（这个过程大概要二十分钟），然后捞出来放凉一点就可以放进冰箱冷冻起来了哈～ 我以前是用电饭锅做的，不过用电饭锅做的话容易粘锅底而且不好熟。现在用的压力锅，很方便的哟……
我最喜欢吃的还是自己用石磨磨出来的那种纯绿色的豆渣饼子，自己做很简单，把豆子打成浆后舀一勺摊成薄薄的饼状在平底锅里煎一下就行了，香到不行啊~ 其实最好吃的还是自己做的豆腐脑和炸辣椒油，嘿嘿嘿…不过这两个做起来有点麻烦，就不贴做法了～
