好吃的煮面汤怎么做？ 简单做一碗美味的面汤，你需要准备这些食材：龙须面（手擀面）、青菜、鸡蛋、番茄、木耳、香醋、生抽、胡椒粉、芝麻油。 做法步骤如下：
1.烧一锅水，水开后放入一勺盐，把洗净的青菜放入焯熟后捞出备用；
2.另起一锅，烧热后打入一个鸡蛋，把它煎成蛋饼然后撕成小块待用；
3.锅内再放少量油，加入切成小块的番茄，炒出汁水之后加入适量开水，然后把切成薄片的木耳放入锅中，倒入适量生抽、香醋和胡椒粉，把煮好的面条和青菜放入，最后淋上芝麻油就可以啦！ 一碗好喝的海鲜菇鸡汤就出炉啦～ 这样做出来的面汤鲜香爽滑，有浓浓的鸡汤香味，配上筋道的手擀面，一口下去超满足的！
如果你不喜欢吃太甜的口味，也可以像我一样不放白砂糖，只是稍微调一下味就可以了。这个汤汁可是非常好喝的，绝对让你连汤都会喝完哟～ 这样一碗营养丰富的面汤，非常适合早上没时间买早餐的小伙伴，简单快手又美味，你值得拥有~
竺偲雨优质答主煮面条汤不仅操作简单，而且经济实惠，营养丰富，吃起来鲜美解馋，尤其是孩子和老人特别喜欢吃。那么面条汤应该怎样做呢？下面我就把自己做面条汤的方法介绍如下，以飨朋友们：
所需原料：新鲜瘦猪肉200克、冬瓜50克、小白菜150克、西红柿100克、生姜一块、料酒适量、精盐适量、水发木耳50克、面条200克、大蒜三瓣、生抽5克、陈醋5克、食用油适量（最好用熟猪油）；
1.首先准备好上述所需要的原料，新鲜瘦猪肉清洗干净后，切成薄片，用生姜片、料酒和精盐腌制一会（约20分钟），冬瓜和西红柿去皮后，和木耳一起清洗干净，切成块，小白菜洗净，用手撕成小块（如果喜欢猪肉炖酸菜的可以将白菜换成酸菜）；大蒜拍碎备用；
2.锅内加入足量的水，加入适量的生姜水和料酒，大火烧开，将腌制好的猪肉下开水锅中，焯一下（去除猪肉的腥味和血沫），然后将猪肉捞出来，控干水分备用；
3.锅内加入适量的食用油，油热至五成温度时，加入准备好的蒜末和生姜片，爆香锅底后，倒入2中的猪肉，翻炒至猪肉变色（炒出多余的油，猪肉更加香），然后加入准备好的冬瓜和西红柿（如果有香菇可以放上一两个，味道更鲜美），继续翻炒一会，再加入足量的清水，大火烧开，在煮的过程中加入少许的精盐；
4.将锅内的猪肉汤烧开后，加入准备好的水发木耳，大火再次煮开后，下入提前泡好的龙须面条或者挂面，（面要比平时吃普通面少一点，一般一人50克），继续大火煮开，将面条煮熟，然后加入适量的精盐，搅拌均匀，再加入准备好的小青菜，煮至小青菜变色，就可以出锅了；
5.准备一个小碗，放入大蒜切成的蒜末、生抽、陈醋和精盐，喜欢吃辣椒的，加少许小米辣入锅中爆香后淋在拌好的蒜末上，最后将煮好的面条和菜舀在大汤碗中，倒入提前调好的料汁，搅拌均匀，即可食用。
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