驴提子面好吃吗？
我还没吃过驴提子面，所以不能告诉你好不好吃，但是我可以给你说说这个面的制作方法！ 准备材料：高筋面粉500g、酵母粉5g、泡打粉1小勺、食盐6g、鸡蛋3个、细砂糖80g、牛奶240ml、黄油（或者植物油）50g；
制作步骤：
1.把除黄油外的所有材料放进盆里混合均匀，揉成面团后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段（就是能拉出薄膜状的面团） 扩展阶段 我是用面包机来揉的 所以很轻松就达到扩展阶段了 如果手工揉的话可能要费点力气和时间哈~
2.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大 3.发酵好的面团拿出来轻轻揉搓排气 然后分成若干等份 我想了想还是分10份吧 因为我只有一个烤箱 一次只能放一盘 分多了就得烤两次 太麻烦了
4.每两份面团为一组 分别擀开 注意尽量擀得薄一些 在边缘的地方刷上一层蛋液 然后对折起来 一定要保证面糊的湿润度 这时候烤箱可以开始预热了 上下火170度
5.压褶 这是最关键的一步 只有做好这一步 才能做出美味的驴打滚儿～ 先在表面刷上清水 or 牛奶 (为了更好看） 然后粘上芝麻 入烤箱中层 上下火170度25分钟左右
6.时间到 香喷喷的驴打滚儿就出炉啦 稍微晾凉一点就可以开吃啦！！！ 一盘好吃的驴打滚儿就做好了 软糯香甜有嚼劲 你还等什么 赶紧动起手来吧！！