家常羊杂汤怎么熬好喝？
羊杂汤的制作材料：
羊肉300克 粉丝50克 香菜1棵 醋汁25克 鸡油25克 精盐10克 葱50克 黄酱25克 味精2克 蒜50克 各适量
家常羊杂汤制作过程
1、将羊肉洗净，放入锅内加水用旺火煮半小时，熟时加精盐，在火上再焖半小时备用。
2、粉丝，香菜洗净。葱、蒜切末。
3、将以上各料入汤碗，加入精盐、味精、鸡油、黄酱、醋汁即成。
烹饪技巧
制作羊杂汤的作料可多备一些，按上述配方量将各种调料放入7个汤碗内，临烹制时将各种料汁舀入煮沸的汤中便可。
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