芦笋炒鸭有什么功效与作用？
芦笋鸭丝这道菜的主要食材芦笋和鸭胸肉。芦笋中含有丰富的营养成分，能起到通便、利尿、促进肾功能的作用，还有治疗高血压和糖尿病的功效。鸭胸肉含有丰富的蛋白质，而且易于消化和吸收，经常食用能起到补虚、滋阴养胃生津的效果。这道芦笋炒鸭丝将两者有机结合，是一道不错的滋补菜肴。
经常食用鸭胸肉对身体有一定的好处，特别是有些慢性消化系统疾病、中老年人的消化功能减弱的人群，食用鸭胸肉能起到滋补五脏、养胃生津的作用。而且鸭胸肉中含有的蛋白质和微量元素含量很高，经常食用能促进人体的发育和增强人体的免疫力，有强身健体的功效。