花蟹和螃蟹哪个好吃？
其实这两个东西都好吃，不过吃的方式不同而已。 花蟹是梭子蟹科，主要是黄多，公的肚子里面有一堆黄色的膏，母的有卵，不过我吃过没熟的，好像也没什么关系，味道不错。白煮蘸点酱油很好吃。
当然这玩意儿也可以蒸，我之前家里养过，用开水把它烫死（不知道会不会毒死人啊）然后剥了壳蒸，味道也很不错。但是我觉得蒸的时间有点久，估计要十几分钟吧。 公的花蟹吃起来有点像虾肉，很鲜嫩；母的比较韧，还有点蟹的腥味。反正都不难吃。
小螃蟹的话，如果是河里的，一般来说比较小，大概就50g左右一只，这种一般叫毛蟹或者清水蟹，味道也是不错的。如果你买的是那种半斤以上一只的大螃蟹，那绝对是海里的，味道比淡水的要好很多倍。
大螃蟹最过瘾的吃法就是蒸，猛火一气呵成，熟后拎着螃蟹腿，吸一口汁，咬一小口肉，啧啧，美死了…… 有些螃蟹有很粗的毛毛须，就是脚上的毛，很硬，会扎嘴巴的，吃的时候记得弄干净。
之前看到有的人直接把毛须扔到嘴里嚼，天！真敢吃的呀～～