西红柿和什么炖汤好吃？
这个我就有经验了！ 首先，你要准备两个西红柿、几颗鸡蛋、一撮食盐和一些佐料。先把西红柿清洗干净，然后划十字刀口，放到锅里焖一会儿，这样能更容易剥皮。然后把去皮的番茄切成块儿，放到碗里加入一些白糖拌均匀，放在一边备用。在碗里打入鸡蛋，放少许盐调成蛋液，待用。
把炒锅烧热，倒入植物油（最好是不粘锅），待油热后，将调好的鸡蛋液倒入锅中搅散，等到变成蛋花状就可以盛出了。这时，一盘酸甜开胃、鲜香嫩滑的西红柿鸡蛋汤就做好了。不过这还不够完美，我们还需要加点儿“灵魂”调料——香菜（用葱花或者蒜泥代替也可）。 等鱼丸熟了之后，将刚才做好的西红柿鸡蛋汤倒进去，撒入香菜，一碗香喷喷、开胃又营养的西红柿鸡蛋汤就做好啦！ 这碗汤味道鲜美、口感丰富，你只需花上几分钟就能做出一碗美味佳肴，赶快动手试试吧~