面粉土豆可以做什么？
面粉土豆可以做烤土豆泥、马铃薯千层酥、马铃薯煎饼、马铃薯蛋糕等。
1、烤土豆泥
面粉50克、土豆粉50克、泡打粉1小匙、糖5克、盐1小匙、酵母1小匙、蛋1只，将所有材料一起放入面包桶，选择面包机发面团程序，将面团发酵完。将发酵好的面团，分成大小均等的面团10个，排气揉圆静置。静置的期间，将土豆泥搓圆，裹上面糊，放入烤箱。将面团整形成椭圆，收口要捏紧一些，以免炸开。静置20分钟后，依次放入电饼铛内，放入适量的油。在面团表皮，喷上一些水，190度烤至外皮呈金黄色即可。将土豆泥煎至外皮金黄，捞出备用。
2、马铃薯千层酥
把面粉、鸡蛋和盐混合揉成面团，然后松弛20分钟左右。案台上撒上面粉，把松弛好的面团放上去，用擀面杖擀成薄片。在薄片上平铺一层保鲜膜，然后在上面放一块烤香片的饼坯，尽量把薄片都铺满，四周都要盖到。另取一张保鲜膜，铺在烤香片的上面，并用擀面杖压一压，让两层保鲜膜完全紧帖的粘在一层面团上。把保鲜膜四周多余的面团剪掉，然后重新放到案台上。在面团上用擀面杖尽量把面团擀开压平。再用擀面杖把面团卷一卷，再次松弛20分钟。松弛好后，把面团从中间往上下分。分成4份，然后把其中一份捏实收口，不要有空气。另一份按扁、擀成圆片。把土豆切片，尽量切的均匀些。把土豆片平铺在面片上，并撒上盐或者是咸味粉之类的调料，再放一片土豆片。然后从一边往另一边卷起来，两边捏紧收口。做好的土豆卷平铺在烤盘上，排好以后在表面上刷上全蛋液，入烤箱烤制。上下火，200℃，烤15分钟。（每台炉子的功率不同，所以时间上请自行微调，烤的稍稍带点金黄色即可）。
烤好的千层酥稍凉以后取出，在一层层的酥皮里面撒上胡椒，味道更好。
3、马铃薯煎饼
马铃薯煎饼是一种小吃，制作食材有土豆、面粉、鸡蛋、色拉油等。马铃薯煎饼有健胃和强健体魄的功效，还能扶正固本，增强人体体质和防疫疾病的功能。具有清热解毒，祛湿消炎的功效，对流行性感冒、上呼吸道感染等疾病有防治作用，能明显减轻流感症状的作用。
土豆洗净、煮熟、剥皮后，压制成土豆泥，加一个鸡蛋、面粉，充分搅拌均匀，调入盐和五香粉以及少许水调匀。煎锅中倒油加热，倒入拌匀的土豆泥，摊薄制成饼。一面煎成型后再翻一面，小火慢煎直至两面金黄即可出锅。
4、马铃薯蛋糕
马铃薯蛋糕，又称土豆蛋糕。原料：鸡蛋500克、白糖550克、鲜乳酪200克、马铃薯500克、面粉350克、蜜草莓250克、蜜樱桃50克。制作方法将鸡蛋和白糖搅打15分钟，加入鲜乳酪及马铃薯（煮软碾碎），继续搅打直到均匀融合。再加入面粉拌匀，倒入模内，放入蒸笼以强火蒸约25分钟。待冷后脱模，饰以蜜草莓和蜜樱桃。