潮州春卷哪里最好吃？
本人在潮州市区长大，目前生活在国外，非常热爱潮州美食。 春卷的话，我最喜欢的是二高粿品（原高老庄）的薄饼，五块钱一大袋，够两个人吃了。味道不错，就是辣椒很辣。薄饼皮是手工撕出来的，很有嚼劲。
鲜榨青菜汁做的馅儿，新鲜清爽，不油腻也不齁甜。里面还有肉沫、虾米和葱蒜等配料，味道很好。早上去买的话，老板娘会帮忙煎好，酥脆的春卷皮夹着新鲜的蔬菜，美味至极啊！ 图上这个是二高粿品的招牌——韭菜粿，两块五一袋。用米粉做外皮，内陷是新鲜的韭菜和豆芽，脆香的米粉皮裹着绿油油的韭菜，蘸点酱料，好吃到爆！ 我很喜欢他们家的小菜，味道都好棒，而且价格都不贵。除了春卷，还可以试试他们的豆腐丸、韭菜盒子等等。
下面介绍一家卤鹅店，在潮州的卤鹅店几乎所有东西都特别好吃，鹅腿大概二十块一个，咸水鸭三十左右一只。 这家小店名叫“洪昌禽畜”，是在潮州城区里一条不知名小路上，店面很小，只有老板一个人忙活。他似乎不怎么说话，有点内向。我每次去都买很多食物，所以他记得我。 他这家店其实很不正规，没有摆出各种各样的食材让你挑选，你只能跟他讲你要吃什么，然后他就进厨房给你加工。所有食材都是他自己准备的，干净卫生。卤鹅、卤鸭、卤水排骨都很好吃。
除了荤菜，还可以试试他的凉拌素菜，都很棒！ 来潮州一定要尝尝卤味啊！！！除了上面那家小店，可以试试老字号“薛记”，大概四十块一斤，各种卤味都有，味道很不错。 我在潮州经常逛菜市场，发现这里的菜市场跟其他城市真的不一样。每个摊位上都摆满了各种各样的海鲜，想吃到新鲜的海鲜在这里非常容易。 现在回想起来，记忆中潮州最好的味道还是家里做好的寒酸咸菜炖鱼干。小时候每年过年的时候才会吃的到，妈妈会把咸菜切成薄片跟鱼干一起放油锅里爆香，加点酱油和胡椒粉，炒出来的咸菜香喷喷，让人食欲大增。现在离开家乡，越是寒冷天气，越想念这道家常小菜……