小孩吃瘦肉有什么营养？
小孩吃瘦肉有什么营养？
1。小孩吃瘦肉有助于补充维生素B1。
维生素B1对神经组织和精神状态有一定影响；维生素B1能维持神经系统平衡和维持精神状态；对脑组织中的乳酸脱氢酶具有催化作用，为促代谢性维生素。维生素B1缺乏时，可引起脚气病、神经炎等。瘦肉中含有丰富的维生素B1，在动物的肉皮、肝脏、腺体、大脑、神经及纤维组织中含量更高。
2。小孩吃瘦肉有助人体产生能量。
食物所带来的能量，是维持人体正常生命活动所必需的营养素，是人体必不可少的，而吃瘦肉可以补充人体所需要的能量。瘦肉中含有的脂肪为高温下的挥发油，还含有蛋氨酸、胆固醇、单不饱和脂肪酸等。这些成分是人体必不可少的营养素，但不宜摄入过多。
3。小孩吃瘦肉有益于人体对蛋白质的吸收。
经常吃瘦肉，可使人体对蛋白质的吸收量增加，因为瘦肉比植物的蛋白质利用率要高。
一般来讲，小孩每天吃25-50克瘦肉为宜，尤其是早餐，吃40-50克瘦肉为宜。如果早餐不吃，中餐和晚餐吃，也要吃40-50克瘦肉。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等摄入过多，人体会过量摄入脂肪，人体也会承受不了。
4。小孩吃瘦肉可补血。
猪肝、猪血、瘦肉、鱼等富含铜元素，是人体不可缺少的微量元素。铜元素缺乏的人，会出现免疫系统功能下降。铜元素还与中枢大脑神经系统、眼睛、血管、头发、皮肤及骨髓的生理功能有密切关系。常食瘦肉，可补血，预防儿童贫血。