白菜怎么煮好吃又减肥？
不要怀疑，这就是煮好的白菜，在清炒之前先让它浸泡在清水中，多换几次水 然后挤干水分备用 我一般都是早上做，因为晚上时间不够。首先热锅凉油，加入几瓣大蒜爆香后，放入切好的白菜梗（叶子也可以放啊！其实白菜梗要比叶子热量低）大火快炒，这里要放适量的盐了哦~ 等到白菜开始变软了，加水没过白菜，盖上盖子煮熟（我大概煲了二十分钟左右吧，要看锅的容量和火力啦）最后加一勺豆瓣酱一个葱花就可以出锅了~
这样做好后的白菜软绵入味，汤汁浓郁，一口下去就超有食欲的！！而且很下饭滴～ 记得要多喝点开水喔～这样有助于肠胃蠕动，帮助消化的呢 这样一碗热腾腾的白灼菜心就好了哒，简单易学。 不过要注意白灼的意思是“没有经过油炸或者焯水”所以青菜在清洗之后需要沥干水分直接下锅炒制。 在锅中加油烧热后，放入适量蒜末、剁椒进行爆香，随后迅速放入洗净切好块的菜心翻炒，加入适量蚝油、生抽和白砂糖调味，最后加入少许高汤（没有可以用开水代替哦），汤汁收浓即可。 这样做好的菜心清香软糯，甜咸适宜。