海鱼功效作用有哪些？
鱼肉是含有优质蛋白质、容易消化吸收的食物，海鱼的蛋白质含量明显高于陆地上的动、植物，生物价也较高。蛋白质中的氨基酸组成比较平衡。人体对其利用率也很高。而且鱼肉内所含的丰富的维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2等，对儿童、中老年有截然不同的益处。
鱼肉还具有鲜、嫩、爽、滑等独特优点。鱼肉不仅鲜美而且营养丰富，经常食用，可以辅助治疗和预防许多疾病，是人类的主要营养食品之一。
鱼油是深海鱼身体里全部油类物质的总称，它包含脂肪酸及其他脂肪类化合物。鱼油内的不饱和脂肪酸含量尤其丰富，而且其高浓度的 EPA和DHA特别重要，这是因为人体自身不能合成这些营养成分，但几乎又是人体所需要的主要营养元素。