番薯叶尖怎么炒好吃？
你要确定你买的番薯是刚收获的，不是陈年老番薯哦！这样炒出来的口感会差很多 1、把买回来的番薯叶清洗干净（最好用流动的自来水），锅内放水烧开，放少许盐，把番薯叶放进去焯一下水，捞出备用；
2、在锅里放适量的油，烧热后，放入切好的蒜末或者葱花爆香，然后倒入焯好水的番薯叶进去翻炒几下，可以加点料酒去腥；
3、最后加入少量的生抽和鸡精调味就可以啦～ 一盘香喷喷的蒜蓉炒番薯叶就出来啦！
我最喜欢吃的做法是将番薯叶用盐水腌制半小时后再用清水漂洗几遍，沥干水份之后放在油锅里爆炒，加入少许辣椒丝和蒜片一起炒匀，这个味道也很赞的哦！
还有一种简单的做法，适合懒人和厨房小白。把新鲜的番薯叶洗干净以后直接放进电饭锅里，加水没过叶面，按煮饭键即可。煮好后盛出来拌上生抽和花生油就能吃了～简单又美味~ 好啦，你们学会了吗？快来试一下！