鸡翅如何做才好吃？
首先，买来的鸡翅要多清洗几遍，我一般是不洗掉的直接用，但是不洗干净会很不干净！ 清洗好的鸡翅用刀尖在表面划几道口子，这样更容易入味儿~ 然后呢，开始腌制了，我用的是生抽+老抽+蚝油+辣椒粉+花椒粉+十三香混合调制的酱料，不喜欢吃辣的也可以不加辣椒面哦～然后把酱料涂抹到鸡翅上，均匀覆盖，盖上保鲜膜或者盖子，放进冰箱冷藏室，腌制至少两个小时以上（最好能过夜）。
接下来准备蘸料，两勺蒸鱼鼓油、三勺醋、一勺酱油、一勺白糖和少许麻油搅拌至融化，这个蘸料味道很不错，大家可以试一试。 烤箱预热5分钟，把腌好的鸡翅直接放进烤箱里，200度烤制15-20分钟左右，烤至鸡翅外表金黄酥脆就可以出锅啦～ 最后就是摆盘上桌咯～
【小贴士】
1. 用蒸鱼豉油和醋调的蘸水味道特别好，大家也可以试试；
2. 如果觉得鸡翅不容易熟可以适当的延长烘烤的时间，但是我试过烤二十多分钟已经完全熟了而且非常脆甜；
3. 本菜谱所用的温度和时间只适合于自家烤箱，各位要根据自己家烤箱的特性进行微调哦～