螺纹粉怎么做好吃？
原料： 1、干木耳两朵，干香菇两个；2、葱白一段，蒜三瓣；3、猪后尖肉一块，黄豆酱一大勺，老干妈豆豉辣椒酱两大勺；4、料酒一勺，生抽酱油一大勺，白糖一茶勺，清水适量（和蔬菜的比例是1：1）。 做法：第一步：准备工作。木耳和香菇用冷水泡发。木耳我一般泡三四个小时就差不多了，今天忘了看，结果晚上做饭才发现还没泡发好。
第二步：炒锅底。锅中倒入少许油，将葱段和蒜片放入，略炒香，再加入五花肉片煸炒至肉片出油变色。 第三步：炖蔬菜。向锅中加入切成小段的香菇和老干妈豆豉辣椒酱，翻炒出味道后再加入黄豆酱继续翻炒出香味，然后加入适量开水，再调入一茶勺的糖和一勺料酒、一大勺的生抽酱油，盖上锅盖开始炖煮。
第四步：焖菜。待汤汁收过半时，打开锅盖，将木耳放入锅中。此时可以尝尝咸淡，酌情添加一些食盐调味。接着开小火，慢慢焖煮十分钟就可以了~~关火出锅~！ 超级啰嗦： **这道菜的重点在于要使用黄豆酱和老干妈豆豉辣椒酱来调味，否则会很难吃哦。当然您要是觉得这两种酱料的味道太重的话，也可以换成豆瓣酱哈。 **因为黄豆酱比较咸，所以就不用再放其他盐了。但老干妈豆豉辣椒酱里面是有咸度的，所以要根据自家不同的口味去调整。比如我家就不喜欢特别咸的食物，所以我只会加一勺老干妈，再加一小勺的盐就够了哈~~