炸薯条沾什么好吃？
我做过几次油炸食物，发现一个特别有趣的现象——大多数人都觉得炸好的零食，放久了就会不好吃了（比如我做的炸汤圆就放不了几天）；但炸薯条这种零食恰恰相反，放的时间越长越好吃。这又是为什么呢？ 带着这个疑问我又做了一次炸薯条，并将它放在冰箱里保存，分别过了3天、10天和20天后拿出来尝了一下，发现在冰箱中存放的薯条比刚做好的薯条更酥脆，而且味道更好，真是神奇~
因此我在煮薯条的时候特别小心，尽量将水分控干，并且只用最少的油来翻炒，出锅后也尽可能地将表面晾干，这样制作出来的薯条就能长时间放置了。 那么，你们喜欢吃酥脆的炸薯条吗？