肉末煮汤怎么好吃？
1. 原料：猪瘦肉100g，豆腐250g，香菜30g（可选）、虾米(干)6g。
2. 调料：植物油15ml，葱末、姜末各5g，生抽4勺，老抽1勺，白胡椒粉半勺，盐适量。
制作步骤：
1. 将猪肉洗净，用搅拌机打成细沫状；
2. 锅中加入植物油烧热后，下葱姜爆香，然后放入肉馅炒熟，加生抽、老抽和清水大火煮开；
3. 下入切成块的豆腐，小火慢炖至入味，撒上胡椒粉调和味道，最后加入切好的香菜段或葱花即可。
小提示
1. 加入的调味品要酌情适当增加。因为豆腐本身含有一定的盐分，而且生抽和老抽都有一定的咸度，如果口味重的可以适当减少盐的量。
2. 如果有豆浆机可以加入一把黄豆同煮，味道更香～