狗头瓜怎么做好吃?

邝寒韵邝寒韵最佳答案最佳答案

这个瓜啊,可好吃了,我专门种过。我们这儿是东北,冬天可冷了,一到了冬天我的狗头瓜就都枯萎了,然后来年春季我就把枯萎的藤蔓清理掉,让它的根在土里继续吸收营养,到夏季就又长出一大片藤蔓,而且越长越茂盛,整个夏天它都能结出丰硕的果实,摘一个咬上一口,又脆又甜,真的是好吃的不得了。 记得小时候没有零食,就天天想着吃狗头瓜,特别是夏天,中午吃完饭回来,看到那绿油油的叶子,真想一口啃上去,可是又怕妈妈骂,所以只能眼巴巴看着。到了晚上,所有的大人都在吃饭,我也偷偷躲着他们吃完半个瓜。现在想想真的挺怀念那个时光,可以吃半个瓜的日子。

因为现在生活条件好了,家里常备有不少好吃的东西。但是总感觉吃多了这些美味,偶尔馋虫上来了还想尝尝这鲜美的狗头瓜。于是我就从老家挖了一些种子出来,自己种了起来,果然长势喜人,每年都能结出大量的果实,吃起来味道依然很鲜美! 有时候真是感慨,这土地多么神奇,它既培育了我们脚下这颗蔚蓝星球,也孕育了地球上无数的生命。更重要的是它可以滋养我们的舌尖味蕾,带来无尽的享受。

骆云蒙骆云蒙优质答主

我是东北人,我奶奶做的最好吃的狗头瓜是咸的! 不是甜的。 你见过用咸菜缸腌制的吗!就是那种大盐粒里泡着一玻璃瓶子的黄瓜干儿(就是这种吧)。这玩意儿太下饭了,跟咱家的小咸菜是一个道理。就米饭拌着贼好吃。 我自己还做过一次,就是把切好的黄瓜条儿放在蒸锅上蒸一下,再放凉水里淘几次把多余的水沥干以后和辣椒油一起拌着吃也很不错,但是我觉得还是直接放醋更好一些。 当然现在有了烤箱可以做很多新花样啦~比如下面这样。 用锡纸包住之后放到烤箱里去烤大概1个小时左右就可以拿出来吃啦~脆嫩脆嫩的。配上花生米一起吃简直是超级棒啊哈哈哈。

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