生菜陪什么好吃？
我吃过最奇葩的配饭吃的是：花生酱！（没错，就是拌菜里面那种花生米碾碎成的红色的酱） 拌在饭里吃。那感觉，像是在吃泡了咸水的泡面…… 我见过最奇葩的生菜做法是：生腌…… 用辣椒油、蒜泥调成汁，浇在洗干净的生菜上面，拌着吃。 有点像生拌蔬菜沙拉的意思吧。我觉得味道很怪，但有人喜欢。
我做过最好吃的生菜吃法是用猪油渣来炒青菜。用猪油渣来炒菜，香啊～ 把生菜撕成小块儿，用猪油渣、大蒜爆炒，加点儿糖。美味！
其实最简单的生菜做法就是：洗好生菜，锅里开水焯一下，捞起，滴干水分；另起锅，倒少许植物油烧热，放几粒花椒爆香后捞出不要，倒入剁碎的尖椒和葱花，爆香，加入生抽和少许白糖翻炒均匀即可。 这时候如果你觉得比较清淡的话，还可以调个料汁儿拌在生菜里一起吃。
我平时喜欢就着这个酸辣小菜，就着煮了半熟的白米饭，吃得津津有味。 嗯，我是南方人，饭量小。如果你吃得下更多的话，可以往里面打一个鸡蛋，一勺淀粉，调匀，再下锅炒。更滑嫩。