车前草好吃吗?

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我吃过,难吃死了! 那是前几年,我和几个小伙伴在野外采药的时候,看到车前的嫩芽尖儿,感觉吃起来和青菜差不多,就摘了一把,用自来水冲了一下,直接生吃,那味道,简直了……又苦又涩,难吃到爆! 以至于我们几个人一边吐一边笑,那表情,那神态,至今回想起来都历历在目,就好像发生在昨天一样。

不过这个药还真管用,那天我们吃了这“毒药”之后一个小时吧,真的都不舒服,但是慢慢的竟然都好了,看来这次中毒真是解了一次“毒”啊。真没想到这个看起来普通的车前草,还有如此功效。后来查了资料才发现,原来这个野草除了可以入药外,还是一种优质的饲料,据说猪、鹅都很喜欢吃呢[1]。 但是我怀疑这个说法的真实性,毕竟我小时候家里穷,养猪主要是为了填饱肚子,什么吃的差的东西都会往嘴里塞,尤其是春天,各种野菜都是猪的美餐,所以车前草应该也是它们喜欢的。但要说用来喂鹅,估计鹅是不太愿意吃的,我觉得只有那些养观赏鹅的小伙伴,为了让自己的宝贝多吃点儿食物,可能会把一些剩饭剩菜或者剩下的粮食浸泡在水里让鹅食用吧。

毕竟在我们那里,鹅的主要食材还是馒头、米饭这些,偶尔才会吃点菜叶子啥的。 话说回来,既然这个草有这么多作用,而且看起来也很不错,为什么还要除掉它呢?

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