蒸鱼鼓油哪个好吃?

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以前没有做美食博主的时候,最开心的事就是去超市逛,看哪个牌子的鱼豉油卖得最好,然后买回家用来炒菜、拌饭或者做汤。 后来成为美食博主之后,发现鱼豉油的牌子很多,价格有高有低,就尝试了很多不同的牌子。 下面按照价位从低往高走推荐几款还不错的鱼豉油:

【海天】 这是很多人家里厨房必备的一款鱼豉油,价格也很实惠,500ml大概十元钱左右。这款是海天酱油中相对味道比较清淡的,颜色很清亮,而且香气扑鼻。拿来焖鱼、煮汤和蘸食都是非常不错的选择,我每次去做清蒸鱼都会用这款。 海天这个品牌就不用介绍了,国内老品牌了,质量有保障,可以放心购买!

【福临门】 这一款是我最近很喜欢用的鱼豉油,价格比海天要贵一些,1.6L大概需要五十元,但是物有所值。 用这个鱼豉油做出来的菜颜色特别漂亮,光泽度很好,而且味道香醇浓郁,拿来做海鲜和肉类菜肴都非常棒。 福临门的这一瓶虽然价格贵一些,但是我感觉用得特别省,一瓶可以用很久,算下来反而更便宜。

【厨大叔】 如果说上面两款都是传统型鱼豉油的话,那厨大叔的就是复合型的鱼豉油,因为它里面除含有鱼虾等天然的鲜味剂外,还含有花生酱及辣椒酱等调料,所以颜色稍微偏暗红,香味也非常的独特,有一种酱香味。 这个鱼豉油比较重口味,适合喜欢香辣的朋友,用来做麻辣火锅、小龙虾和酸辣开胃小菜都是极好的~

【海欣】 海欣这个品牌的鱼豉油相当平价,价格不到十元每斤,而且里面有很多的气泡,可以看出用料是很不错的。 我用这款鱼豉油做过油炸鱼、糖醋排骨还有烧鲤鱼,都很不错,颜色口感都特别好,也不愁没人吃。

除了以上四种以外,还有很多别的牌子的鱼豉油,只是我暂时没用过,在这里就不详细讲了。 以上就是不同价位好一点的鱼豉油推荐,希望大家喜欢!

乌信帆乌信帆优质答主

蒸鱼豉油的牌子太多了,但是味道都差不多,主要是看品牌吧,我是没尝出区别…… 我个人觉得海天的那个鲜,蒸鱼用的不错 还有就是老恒和的蒸鱼豆豉

我们这里有一家开了很多年的餐厅叫“潮洲家”(他家有其他菜系),每次去他都会推荐这个菜给我们!

还有一个就是李锦记的那个黑醋蒸鱼,也是蛮不错的,我试过几次了都不错~ 这个是淘宝上买的 李锦记的黑醋蒸鱼2瓶19.5元 还是挺便宜的 其实我觉得这些酱料买回来自己用的话都是差不多的,而且自己做也挺方便的,不用像之前自己去市场买的时候还要花时间去挑,还担心买到不好的东西,毕竟现在假货也层出不穷啊,特别是网购的时候。

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