土豆可以和花生同煮吗？
土豆是维生素C的绝好来源，其摄入足以刺激身体的免疫系统，增强人体的抗病能力。
花生含有丰富的蛋白质，尤其是不饱和脂肪酸的含量很高。并且含有膳食纤维，可疏通血管、防治高血压。
两者搭配食用，不但符合科学饮食原则，而且有互助互补的作用，对增强体质，预防感冒、肥胖，非常有益。
现代医学研究，土豆去雀斑、美容；花生预防癌症、高血压和心脏病。
饮食中如果用土豆和花生为主，配合其他膳食，可以补充维生素、蛋白质，还补充脂肪、脂肪酸，且不会引起肥胖，还防治慢性病。
如果是炒菜的话，要把土豆去皮，要防止土豆氧化。切块或切丁，泡在水里泡着，防止氧化。
花生一定要煮熟，因为花生外面有个红皮，刺激胃肠道分泌胃液，胃胀会反流，煮熟了没有这种刺激。如果胃不好，建议还是要煮熟再吃。
如果做成饺子或包子，可以把土豆与花生一起做成馅，营养价值丰富，还有美味，这样搭配挺好的。吃饺子或包子不一定要每天吃，但是有营养的食物都应该尝一下。
可以同煮后食用，并且对身体有很好的作用。中医认为：花生性味甘、平， 有补脾益气、润肺止咳、和胃、滋肝、止血等作用。可以用于治疗消化道出血、便秘、干咳少痰、血虚贫血、血小板减少性紫癜等疾病。
土豆含有丰富的维生素C和氨基酸：其富含的维生素C，不仅可为身体提供所需的营养，而且还有活血、补血、止咳的功效。
土豆中钾的含量相当高：经常食用可排出体内毒素，保持身体健康，还能预防高脂血症、高血压以及动脉硬化，还有美容养颜和减肥的作用。
花生中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质：可有效降低胆固醇、改善血管的弹性、减少血栓的形成，还能预防肝硬化。
马铃薯，又称为土豆，是茄科一年生草本植物。土豆与花生两者的搭配，有很好的补虚功效，而且滋补作用明显，对于改善胃痛、腹痛、呕吐等有很好的疗效。土豆炖花生营养高，符合中医“养生一箩筐，吃它好”的原则，所以可多吃一些。
从以上的介绍中，我们可以看出，土豆和花生两者同煮着吃，虽然不具药材的功效，但具有食疗的作用，对于患有慢性病的患者大有裨益，花生具有养生止血的功效，土豆含有丰富的维生素C和氨基酸，经常食用可有效排除体内毒素，保持身体健康。