焖鸭肉放什么好吃？
最近很火的广式风味 先上图 这个鸭子是广州酒家出的，用鸭子做零食我是真没有想到，不过倒是挺受欢迎的家庭小零嘴，味道确实挺好的。
再上视频 这个也是我在B站上发现的美食博主做的，看着就非常有食欲啊！！！ 我就做了一次，下次再做分享一下具体步骤呀～
【原材料】 鸭肉、葱、姜、香叶、八角、干辣椒、桂皮、花椒 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、盐、白酒 配菜：土豆（可不加）
【步骤】 1.鸭腿洗净剁成块，加入葱姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒一起焯水，捞出冲洗干净。 这里要说的是：因为后期要焖烤所以没必要炒得太干，而且这样也能更好的入味儿。
2.起锅烧油放入豆瓣酱、葱、姜炒香，倒入焯好的鸭块，加入料酒和酱油翻炒均匀。 这个酱料我用的比较稀一点，因为感觉这样更入味。
3.把炒好的鸭块倒在电饭煲中，加入开水(水量没过鸭肉即可)，加盐调味，启动煮饭键开始炖煮。 大约二十分钟之后汤汁基本收干，可以打开盖子让热气蒸发一下多余的酱料，会更加美味噢！ 这个时候也可以根据口味调入少许白糖提鲜。
4.电饭锅拔掉电源线，利用余热继续闷制。如果时间充裕可以过夜再食用，更加入味儿。 如果想吃脆一点的皮可以刷上一层油，撒上白芝麻更好看哟~ 最后就可以开吃了，咬一口咸香诱人，连骨头都有味儿呢…… 我本来是想搭配着蔬菜一起吃，这样会更健康一些，但是没想到蔬菜放进去竟然都熟了……所以我是在最后吃的时候用盘子盖住焖熟的蔬菜，以防颜色不好看影响食欲。