干捞粉丝煲怎么做好吃？
- 食材 - 虾米/海米，白芝麻，香菜，花生米，生抽，老抽，豆瓣酱，砂糖，胡椒粉，食用油 ————————— 步骤 - 1. 准备好所有食材。 虾米泡水洗净沥干备用。（我买的是即食虾米！很方便的！） 2. 热油锅至七分热，加入姜蒜爆香后倒入沥干水分的虾米翻炒片刻。 3. 随后加入2汤匙豆瓣酱、1汤匙白砂糖和1茶匙胡椒粉翻炒匀均。 4. 把泡好的粉丝沥干水分铺在碗底；锅中放入适量热水或高汤，水沸后把虾米连汤带水舀入碗中。上屉大火蒸5分钟。 5. 最后淋上1汤匙生抽和少许老抽上色提香。上面撒上一层酥脆的花生米、葱花和香菜即可食用啦~
小贴士 - 1. 因为有豆瓣酱和辣椒，所以不需要再放盐了哦~
2. 这个焖烧的过程很简单，但是一定要注意火候和时间，不然会糊掉哦！