海参丝凉拌怎么好吃？
1、准备材料： 海参500g，黄瓜一根，香菜适量 调料： 生抽40ml，香醋30ml，白糖2茶匙（10g），葱花适量，白芝麻适量，油辣椒适量(也可不用) 2、把海参与黄瓜一起放入清水中浸泡60分钟，期间换两次水；
3、锅中加入三碗清水，烧开然后加入所有调料调匀后煮开，晾凉备用；
4、把泡好的海参捞出，顺长切薄片（尽量薄些）；
5、把切好的海参放入凉开水中浸泡5分钟，这样处理的目的是为了去腥味和使菜肴清淡不腻；
6、取一个干净的碗，把处理好的海参捞出来放入碗中，加入黄瓜丝、香菜、淋入酱汁，拌匀即可食用了。
注意：拌好的菜放置一段时间再吃会更入味儿哦~