煮熟的狗肉怎么做好吃？
我吃过的狗肉都是卤制的，比较简单方便 1、把狗肉清洗干净后切成块状备用；（我买的是熟狗肉，如果是生狗肉的话需要先炖熟） 2、准备香料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、白芷、陈皮、葱姜蒜（香料可以根据个人口味酌情增减）； 3、锅中放入适量的油，油温烧至七成热时下入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒出香味； 4、然后加入适量的水，把香料放进去煮5分钟左右； 5、接着把切好的狗肉倒进去，加入料酒去腥，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右； 6、最后调入适量鸡精即可出锅食用啦！ 本菜谱只是提供一个基本的制作方法，各位可以根据自己的口味进行适当的调整哦~ 小贴士： 1、炖煮狗肉的时候最好加入适量啤酒，可以起到去腥增香的作用哟；
2、加入少许冰糖可以使做出来的狗肉味道鲜美，口感更佳；
3、如果不喜欢吃太辣的，可以把干辣椒换成辣椒面或者是不放，因为郫县豆瓣酱本身就有一定的辣味；
4、狗肉不宜与大蒜同时食用，否则会降低蛋白质的营养价值；
5、吃完狗肉后不宜马上饮茶，因为茶叶中含有鞣酸，会与肉中的氨基酸结合而产生沉淀，容易影响消化吸收。