烧烤用的什么土豆？
土豆不宜烤着吃。因为土豆中大量的龙葵素在温度很高时会产生毒性，而烤土豆正是产生了这种毒性，这才引起了多人的中毒反应。而龙葵素的毒性主要表现在胃肠癌和心脏病的发生，这就大大增加了患上癌症的风险了。
很多人喜欢吃烤土豆或者烤番薯等食物，虽然味道很美味，但是对身体并不好，会增加患有癌症的机率。而且土豆烧黑或烤焦以后，产生的酮类会产生致疾病，这是很难消除的，因而严重影响人体的器官。
烧烤食品的危害性，不仅仅只是土豆不可以烧烤吃，烧烤的其他食品也不可经常食用，都会加大患病的几率，而且烧烤过程中，食物很容易被污染的，会含有很多的砷和砒霜的毒素，经常食用，人体内的毒素会越来越高的。
所以，土豆不适合烤着吃，因为烤土豆很容易被细菌污染，而且不易分解，土豆会被毒素破坏掉，影响人体的健康，甚至会危害到人体的中枢神经以及腺体和肌肉组织。