西米露用什么做好吃？
我吃过最好吃的西米露，是泰国超市卖的，20泰铢一袋（大约3.6元人民币），很便宜。 做西米露很简单，把水煮沸后，加入西米，煮15分钟左右，直到所有西米都变成白色（煮熟了），然后过一遍冷水，再加糖/椰浆/牛奶什么的就可以了。但是这样做的西米露口感很一般，不是很Q弹。 我在泰国吃过很多种西米露，最好的一种是在七十岁老太太开的杂货铺里买的，50泰铢一袋（大约9元）。这家的西米露味道特别好，像果冻一样，QQ的，滑滑的，软软的，凉凉的，甜甜的，很好吃。而且这一包分量很大，我和同学两个人吃都不够。
还有一种是街上卖的热带水果冰沙那里卖的西米露，大概100泰铢一碗（19元）。这个也很好吃，里面有很多水果，酸酸的，拌着吃很好。 但是这些西米露都没有那种特别特别的Q的感觉。我觉得最好的做法是这样的： 先在锅里把水烧沸腾，然后放入 西米 (我的西米是买泡面送的)，转成最小火慢慢煮，不时的搅拌一下防止粘锅，一直煮到大部分西米已经变透明了（这个过程需要十分钟左右吧），关火让西米浸泡在汤汁里慢慢入味（这一步的关键是要让西米浸泡在热汤里，不是凉水哦！）
大概半个小时后，重新煮沸热水，这时候可以加入你喜欢的饮料或者酸奶或者牛奶之类的东西，如果喜欢甜一点的可以加点白糖进去，喜欢冰冰凉凉的口感就放冰箱冷藏几个小时就好了。 这样煮出来的西米露就像果冻一样，QQ的，滑滑的。