怎么拌豆腐好吃？
说到拌豆腐，其实做法很简单，把一块嫩豆腐稍微冲洗一下，然后切成厚薄均匀的薄片装盘备用 切好之后将它们摆放整理下，尽量的整齐美观一点，摆盘之后就可以开始准备调味汁了 取一个小碗，根据个人口味加入适量的蒜泥，生抽，香醋，辣椒面，白糖和熟芝麻 再起锅烧油，油温6成热左右，先将热油浇在辣椒面和蒜末上激出香味 小碗中加入一勺鸡精提鲜，再加入少许的盐和香油，用筷子将调料搅拌均匀即可 然后我们将调配好的料汁直接浇在豆腐上面，一道简单美味的家常豆腐就做好了，这样做的酱汁味道特别棒哦！ 【小贴士】 1、豆腐最好选择老豆腐，口感会更佳。
2、切豆腐的时候可以将刀先放在水中浸泡一会再使用哦~
3、做这道菜时还可以搭配一个简单的蔬菜炒个素菜一起吃也是非常不错的呢~~ 今天跟大家分享了凉拌豆腐的做法，喜欢的朋友可以试试哦！ 最后，感谢您的观看