怎么炒核桃仁好吃？
我炒过的核桃，没有不酥脆的！ 首先把核桃放在锅里用小火炒20分钟就差不多了（不用放油）。然后盛起来放凉了就好啦~~~~~~接着开始做核桃酥吧！ 材料：A.软化黄油135g、低筋面粉260g、泡打粉4/1小匙 B.全蛋2个 C.糖粉90G D.奶粉1大匙 E.熟核桃仁75克 F.小苏打1/8小匙 做法： 1.将除黄油和全蛋液外的材料和成面团(软软的)，然后加入黄油和匀，再分次加入全蛋液和匀.
2.取约25g和成小团，按成扁扁的长圆形后，包入10粒左右核桃仁，捏合口朝下，排入烤盘。
3.烤箱预热至175度，中层烤制25分钟左右，表面金黄即可。
注意事项： 1、我用的核桃是从超市买的，已经去壳的了，所以只需要把核桃仁用擀面杖稍微压一下就可以包在酥皮里了咯；如果是自己买的新鲜的核桃的话就先要自己去壳再去皮哦~
2、我用的是全蛋液，如果用蛋黄的话分量可以减少10g。 3、泡打粉是最后才放进去的，不然会影响发酵效果。