香菇牛肉粥怎么做好吃？
好喝的香菇牛肉粥，有香菇的浓香和牛肉的香味，口感软糯弹牙，营养丰富，好醒胃！ 准备材料： 大米160g、新鲜香菇4-5个、嫩牛肉200g、生姜3片、香葱适量。 调料： 盐、生抽、料酒适量。
制作过程： 第一步：大米淘洗干净后浸泡半小时；鲜香菇洗净去蒂切成薄片；牛里脊肉用清水冲洗干净血水，然后用刀背轻轻敲散成酱状（不担心会有碎骨的可以直接用刀剁成末），加入少许盐、生抽、料酒抓匀腌制片刻。
第二步：将大米连同浸泡的水一起倒入锅中，大火煮开后转小火慢慢熬煮。 第三步：在粥煮至半糊状态时，依次加入香菇、姜末继续熬煮至软烂。
第四步：最后撒上葱花，根据个人口味调入适量盐和香油就可以啦～这样一碗热腾腾的香菇牛肉粥就完成啦～ 简单又好吃的香菇牛肉粥就分享完了，是不是很简单呢～