洋葱炒肉丸怎么做好吃?

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食材: 猪肉丸子、洋葱、青椒、红椒、蒜头、葱白段,生粉、生抽、料酒、盐、食用油各适量。

做法:

1.青红椒斜切成寸断;洋葱切丝;蒜切片;葱切段。

2.锅内烧开水,放入猪肉丸,煮至变色熟透。

3.另起锅,油烧至八成热,放入蒜片和葱段爆香,随即放入猪肉丸,调入生抽、料酒翻匀。

4.最后加入切好的青红椒和洋葱,快熟时加少许盐调味即可。 小贴士: 在烧制的过程中注意时间,以免淀粉糊化影响菜品质感。不喜欢吃辣的也可以不放红辣丝。

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