玉米豆腐好吃吗?

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首先,玉米豆腐肯定比普通的豆腐要好吃,因为玉米本身是一种甜味的食物,所以用玉米做的食物普遍都是带有甜味的! 用玉米粉制作的玉米面窝头、玉米饼等,味道都是很棒的。 玉米作为一种粗粮,含有人体所需的氨基酸和多种维生素,经常食用对身体健康大有好处,所以用玉米做的食品是很受欢迎而且长期受到消费者喜爱的。 除了蒸着吃之外,还可以把玉米打成汁喝或者打豆浆,这样既能保证营养物质不丢失,还保留了玉米的原汁原味儿;如果爱吃甜的可以在打汁的时候放一些白糖进去调味。

在蒸煮玉米的时候,也可以添加一些配料,比如薏米、百合、紫薯等,这样的话营养更加的丰富,口感也是鲜美的不得了~ 吃腻了白煮蛋的话,可以用鸡蛋搭配玉米面粉做一道鸡蛋窝头,美味又营养~或者在玉米面里打个鸡蛋,调成糊状下油锅煎熟,美味又健康的玉米鸡蛋卷就可以开吃了~ 或者把嫩玉米掰下来煮熟或者直接蒸熟,拌着酱油、香油吃,也是鲜香甜美! 当然啦,玉米也有很多种吃法,这里只是简单的列举了几种。只要你能想象到,就能做出美味的玉米美食出来,快动手试试看吧!

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很多人听到玉米豆腐这个名字都以为是豆腐里加了玉米制作,其实, 玉米豆腐是山东一种用玉米为原料,经过浸泡、磨碎、过滤、沉淀等一系列工序制作的本土豆腐,也叫山东酥豆腐。

玉米豆腐,过去是沂蒙山区很普通的一种土特产,其营养价值比较高,又价廉物美,含有12%的蛋白质和人体必需的铁、磷、钙、镁等10多种矿物质,含脂量不到0.8%,是一种低热量、高营养的绿色食品。 玉米豆腐不仅营养价值高,有滋补强身之效,而且还可以加工制成多种美味佳肴。如果油烹,清香扑鼻,鲜美可口。若做成冻豆腐汤,别有风味,微酸、甘甜、爽口,并有化痰止咳之疗效。因豆腐内含有碳酸,对胃起到保温作用,特别适合于胃寒、体弱、消化不良的人食用。

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