排骨鲍鱼汤怎么煮?

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鲍鱼去内脏洗净,排骨洗净切段焯水。排骨下锅,加水大火烧开后放入鲍鱼,煮半个小时。加入枸杞煮五分钟,下盐炖匀。

温馨提示

煮排骨鲍鱼汤的材料:

鲍鱼2只、猪排骨300克、枸杞30、克、精盐5克。

煮排骨鲍鱼汤的做法:

1、鲍鱼洗去内脏,用热水烫一下去掉黑皮,放入清水中泡1个小时,洗净备用。

2、排骨洗净切成段,再用开水焯一下,捞出备用。

3、汤锅内放入排骨,加适量的清水,大火烧开后,放入鲍鱼,再次煮沸,转小火煲1个小时。

4、煲好后加入枸杞,再煲5分钟,最后调入精盐,炖匀即可。

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