番茄叶怎么炒好吃？
准备材料 嫩嫩的西红柿（就是熟透了的，颜色特别红的那种）两个、鸡蛋三个、葱两根、花椒十几粒、生抽、香醋、白糖适量。 开始做啦 1.葱姜蒜，一部分切片，一部分切末，葱花和香菜留最后撒入。
2.西红柿顶部划十字，开水烫一下，去皮，切成块儿。（去掉皮后的西红柿更好炒哦）
3.两个鸡蛋打散，加一点点白醋去腥，一勺白糖调均匀。
4.锅中热油，四成热的时候，倒入蛋液，慢慢用勺子推动，形成小块儿状立刻盛出备用。
5.再倒一点食用油进去，油热后加入干辣椒、八角，爆出香味。
6.闻到香味以后加入切好的葱姜蒜，慢慢爆香。
7.倒入西红柿翻炒出汤汁。
8.当锅里的汤汁变得浓稠，可以加入一点点白胡椒粉提味儿。
9.把之前炒好的鸡蛋倒进去，翻拌均匀，让每个蛋块都裹上一层浓郁的汤汁就可以盛盘出锅了！
一盘鲜嫩多汁、酸甜可口又非常开胃的番茄鸡蛋沙拉就做好啦~