炒平菇怎么做好吃？
炒平菇的做法很多，简单做法如下： 准备材料
1、食材：干香菇适量、木耳适量、平菇500克。
2、配料：大蒜4瓣、生姜3片、香葱1根、干辣椒3个、植物油少许、盐1勺、生抽1勺、白糖1小勺、蚝油半勺。
具体做法步骤如下：
第一步：提前将黑木耳泡发好备用；把平菇撕成条状后，放到淡盐水中浸泡10分钟，然后清洗干净，平菇泡过水的口感更好，更不易上火哦~
第二步：接下来咱们来处理下香菇和干辣椒，将香菇洗净去根后切成小块，干辣椒剪成小段;然后将平菇挤干水分，装入盘中待用~~
第三步：生姜切片、大蒜去皮切片、香葱切段，起锅热油，油热后将姜蒜辣椒放入锅中煸炒出香味，再将木耳和香菇一起放入锅中翻炒均匀~~
第四步：接着再将平菇倒入锅中同炒，加入1勺盐调味，然后加入生抽、白糖和蚝油炒匀，待平菇炒至变软后即可关火盛出啦！
这样一道超级简单的平菇炒蘑菇就做好啦！ 喜欢吃辣的朋友也可以再放些小米椒一起炒，味道会更好哟！ 这道家常菜真的非常简单，而且又好吃不上火，很适合在夏天食用呢！
以上就是关于炒平菇的详细做法介绍，大家学会了吗？如果你也有不同的做法，欢迎留言分享哦~~