鸡肉和什么炖好吃?
鸡汤 材料:鸡半只,枸杞5克,姜2片,盐适量. 1、将鸡洗净斩件备用;
2、锅中加适量清水,放入洗净的枸杞、姜片,烧开后捞出姜片,放入鸡块,煮沸后转小火煮40分钟;
3、最后加入盐调味即可。 胡萝卜玉米鸡汤 材料:土鸡一只约一斤重,胡萝卜两根,甜玉米一根。 做法: 1、土鸡洗净剁成块(我买的土鸡是已经宰杀好的,所以直接剁成了块),焯水捞出沥干水待用;
2、胡萝卜削皮切成滚刀块,玉米切成小块待用;
3、锅里放油爆香蒜头,然后放入土鸡块翻炒至略微金黄;
4、把炒好的鸡块放入砂锅内,放入胡萝卜和玉米块,加入开水至完全淹没食材,大火烧开转中小火煲半个小时左右,调入适量的盐即可。 白鸽苦瓜汤 用料:白鸽2只,瘦肉250g,丝瓜250g,苦瓜250g,生姜3-4片。 制法用法:丝瓜去硬边去皮洗净切段,白鸽去内脏洗净切块状,苦瓜去瓤洗净切粗块状,生姜洗净。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后加入全部原料,改用中火继续煲2小时,加少许油盐便可饮用。每日1剂。 功效:此汤清润可口,具有清心润肺、除烦止渴的功效,适合肺热、口干及消化不良者食用。感冒初起或发热者不宜用本汤。
老鸽党参枸杞汤 准备材料:鸽子1只(约750g),枸杞子6g,党参5g,红枣10颗,桂圆肉8g,生姜3片,食盐少量。 老鸽去皮洗净,党参切片,红枣去核洗净;枸杞子、 桂圆肉用清水浸泡片刻,冲洗干净,备用。将上述全部用料放进砂锅,加入适量的清水,大火煮沸,改小火熬两个小时左右,放入适量的食盐调味,即可享用啦! 这道汤可以用于治疗脾胃气虚型胃炎。如果患有此类症状的人群经常食用这款老鸽党参枸杞汤的话,就可以很好的达到治疗效果了哦!
冬瓜薏米老鸭汤 这道汤不仅味道鲜美而且营养丰富哟~尤其是其中含有的蛋白质更是非常的高!喜欢喝汤的小伙伴们赶紧学起来吧~~ 准备工作:鸭肉洗净后去掉血水;薏苡仁和冬瓜清洗干净备用就可以了! 首先我们把处理干净的鸭肉放入锅中,再放入几片姜片、葱段和料酒进行焯水去腥,然后再捞出来洗干净浮沫就好了;接着我们将焯好水的鸭肉放到高压锅中,倒入焯过水和洗过的薏仁,再加入足量的热水,压20分钟左右;等到时间过后,在锅中加入切好的冬瓜块,再盖上锅盖压十分钟即可出锅啦!