老南瓜汤怎么做好吃?

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我平时做南瓜的时候,都会把皮洗干净切小块放到锅里煮,煮熟后捞出来再熬一下,这样的南瓜口感很软糯 这次买的南瓜比较小,就全部切成小丁先放锅里加水煮开然后转小火熬煮半个小时左右,煮至南瓜软烂汤汁也变得浓稠关火备用 取一个鸡蛋的蛋黄用勺搅拌成细腻的糊状加入2勺玉米油搅拌均匀 再往碗里加入适量面粉和适量的清水用勺子拌成无颗粒的面糊 最后再将面糊过筛一遍这样煮出来的南瓜糊会更细腻顺滑 南瓜糊倒入不粘锅中小火一边倒一边用筷子不停搅拌至锅底有一层薄膜出现就熟了 这边准备少许熟燕麦片加入少许黑芝麻和白糖拌匀

南瓜糊里倒入酸奶,再加入一勺燕麦泥最后淋上少许椰汁即可

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