土豆可以炖汤吗？
当然可以啦，土豆炖汤味道同样是很不错的呢。土豆炖牛腩汤、土豆炖鸡爪汤或者是土豆鸡汤等都是可以的呢，只要掌握简单的炖汤技能就能轻松搞定。
食材准备：土豆 500g、鸡爪 250g、猪肋排 250g
用料：八角 3g、盐 2g、花椒 2g、红枣 适量、料酒 15g、清水 适量、姜片 适量
烹饪步骤：
1、鸡爪剪去指甲，剁成3块备用。土豆去皮切成小块备用。
2、锅入油烧热，放入花椒、八角炒出香味，下入鸡块、肋排炒香。
3、加入料酒、姜片炒匀。
4、加入清水，大火烧开，撇去浮沫。
5、加入红枣、土豆盖上盖转小火炖煮30分钟。
6、加入盐调味，再焖10分钟即可出锅。