丝瓜怎么咸才好吃?

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把新鲜的小丝瓜,洗干净后削去外皮,然后切成一小段一小段的待用。 把大蒜剥皮后切成蒜末,葱切葱花。 往锅里倒入适量食用油加热,等到油热以后加入切好的蒜、葱花一起爆香。

接着倒入切好的小丝瓜继续煸炒,如果感觉水分不足可以加入适量清水或者高汤,同时调入适量的食盐和生抽一起调味。 小火慢慢炒制,一直到丝瓜熟透,汤汁收干为止。 这样一盘美味又简单的丝瓜炒熟就制作完成了。

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