怎么样做猪脚好吃？
用高压锅炖一个半小时，然后捞起来装进保鲜盒放冰箱冷藏一个晚上 第二天拿出来切块，倒上生抽和老抽，再放进去几个八角和一个桂皮提香，搅拌均匀后盖上盖子闷十分钟左右，然后撒点白芝麻和葱花就完活了 这个做法是我参照黄焖鸡的做法自己改良的，巨好吃！保证你一口下去就爆汁儿！ 用高压锅的好处是不用看守火，而且比较省时间。如果你用的是正常的砂锅来炖的话，也建议把汤舀出来放到电饭煲里焖熟，这样会更入味儿一点。 我一般是早上买好猪脚回来清洗干净之后放进高压锅里，中午回家就能吃了~ 用高压锅还有一个好处就是可以偷懒不刷锅！
补充一下，现在猪肉这么贵，我是不太建议大家用猪蹄来做这个菜肴的，毕竟一斤猪蹄至少也要50元，而一斤猪脚只有30元钱左右，差了一大半呢（哭晕在厕所） 所以建议大家都用猪脚来做这道菜啦～