花菜和什么一起炒好吃？
1.首先先准备食材 2.把胡萝卜切成菱形片，青椒去蒂去籽后切成小块，蒜切片，姜切丝备用！ 3.锅内烧水，水开倒入花菜，焯水15秒捞出备用！（花菜焯水可以去除一部分农药残留及去掉一些苦涩味） 4.锅内油烧热，下入蒜末，姜丝爆出香味！
5.接着放入胡萝卜和青椒翻炒均匀至断生（我这里用的是青尖椒比较辣，如果不喜欢吃辣的可以用普通甜椒或者不辣的那种） 6.然后倒入焯过水的菜花继续翻炒一会儿！
7.加入一勺生抽、半勺老抽调味提鲜，一小勺白糖提鲜，适量盐、胡椒粉、鸡精调味翻拌均匀，起锅前撒入葱花点缀下味道更香哦！
8.一盘简单的家常菜就做好啦！
【小贴士】 炒菜的时候尽量大火爆炒，这样能最大限度保留蔬菜的营养成分且不易流失！ 平时可以多煮点高汤用来做汤、捞饭之类的很方便！ 炒青菜时油温不要过高，容易破坏维生素C，最好在油锅刚刚冒烟时下锅，炒的时间也不要过长喔~ 蔬菜焯水时要注意时间，不能太久以免丢失口感和营养！ 【推荐搭配】 一碗白米饭+一道清淡的蔬菜炒蛋或一个简单的蒸鸡蛋羹/水煮蛋/煎荷包蛋！吃完饭后洗个澡美滋滋的躺在床上开始追热播剧咯… 嘻嘻嘻…好期待呢…晚上有《亲爱的热爱的》看喽～