可乐排骨加醋好吃吗？
作为南方人，我不爱吃甜腻的排骨。所以家里做可乐排骨一般放姜、花椒、八角、桂皮，再加生抽和老抽，很少放糖、也不放醋（我根本不吃醋）。 这样做出来的排骨是咸香的，很下饭。 我不爱吃太过齁甜的排骨，比如糖醋排骨。但有的人就爱这口。 所以这个问题就是很主观的。
说到排骨，我脑子里出现的是广东清炖排骨，不放任何调味品，只放几滴醋，煲出一个味道鲜美的排骨汤。 当然，我也不会这么蠢到放过可乐，会放一些椰浆，这样汤汁会更浓郁些。 但可乐的味道会很淡，几乎吃不出来。
宫泳优质答主用料：排骨、生抽、老抽、料酒、大料、糖、盐、可口可乐。
做法步骤：
1、 排骨洗净后放入锅中，加入一汤勺料酒，然后放入适量的冷水，大火烧开后撇去浮沫再煮一分钟，捞出排骨沥干水分待用。
2、 锅中倒入适量油，大火将油烧至八成热，放入排骨炸至金黄后捞出沥油。
3、 锅中留少许油，放入两汤勺糖，改小火，用勺子翻炒至糖完全融化。
4、 放入排骨翻炒至上色，然后加入生抽，老抽，加入能稍掩盖排骨的开水。
5、放入大料和盐，再倒入一罐可口可乐，大火烧开后改小火焖煮约30分钟，最后大火收汁即可关火。
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