可乐排骨加醋好吃吗?

山季芬山季芬最佳答案最佳答案

作为南方人,我不爱吃甜腻的排骨。所以家里做可乐排骨一般放姜、花椒、八角、桂皮,再加生抽和老抽,很少放糖、也不放醋(我根本不吃醋)。 这样做出来的排骨是咸香的,很下饭。 我不爱吃太过齁甜的排骨,比如糖醋排骨。但有的人就爱这口。 所以这个问题就是很主观的。

说到排骨,我脑子里出现的是广东清炖排骨,不放任何调味品,只放几滴醋,煲出一个味道鲜美的排骨汤。 当然,我也不会这么蠢到放过可乐,会放一些椰浆,这样汤汁会更浓郁些。 但可乐的味道会很淡,几乎吃不出来。

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