朝鲜拌面好吃吗？
作为一个在辽宁土生土长的朝鲜族，我可以负责任的讲，朝鲜拌面的味道远不如我们在国内吃的冷面那么地道！ 原因有几个。第一，制作过程中没有用醋和酱油调过颜色（只有盐、葱花、香菜、辣椒油）第二，用料差很多，我们用的面是自家做的冷面团擀的薄饼，朝鮮麵店用的面是一种扁平的细粉一样的东西。第三，调料差很多，我们的调料包里边有白醋、酱油、味精、辣椒油，而朝鮮麵店的调料包里只有盐。第四，吃法不同，我们吃的时候把调料包放进去拌匀了吃，而朝鮮麵店的是把调料包直接放在面上。
但是，因为生活在韩国边上的小渔村，那里几乎每家都有做咸鱼的鱼干，所以可以买到用海鱼做的酸菜。这种酸菜用猪油炒熟之后跟上面的办法做的调料包味道是非常好的，比用一般的白菜和芥菜做的调料包要好吃的多。