怎么做抄土豆？
抄土豆就是做薯片啦 知道怎么做了么？接下来介绍做法：
·准备食材 土豆2个、油、盐、辣椒粉或孜然粉。
·制作方法
a、土豆削皮，切成想要的形状(这里提醒一下，不要削太大，否则不太好炸)，撒上盐腌制30分钟；
b、腌好后，用清水冲洗掉盐分，但注意不要洗太多，不然会影响到口感，然后放到太阳下晒干(如果不晒干，则直接用色拉油润透(也就是涂抹一层油)）；
c、倒入色拉油，烧至6成热，依次放入土豆；
d、炸到皮稍硬、稍黄，捞出；
e、炸完最后一次，把火关小，土豆慢慢浮上油面，再捞出即可；
f、可以吃，也可以放在太阳下晒得更干些，吃的时候嫌硬可以炒一下。
·注意事项
a、腌制时加盐，是为了让土豆更脆；
b、油可以稍微宽一些，这样土豆在油中浮起来不太容易蘸匀颜色，捞出后可以保持金黄。
c、可以一次炸更多的土豆，可以吃很久；
d、如果不喜欢特别辣，可以少放点辣椒粉(其实完全不用放，烤的时候带点辣香就行）；
e、不习惯吃炸的，可用180度烤20分钟左右，但口感没炸的脆(烤时不用放油）；
f、可以晒干后冬天的时候拿来炖腊肉；
g、如果喜欢吃椒盐的(其实就是腌雪菜的味道)，可以在炸好以后撒上椒盐。