猪脚皮烧什么好吃？
猪脚皮就是猪蹄上的皮，这个皮不好处理，因为和肉连着，而且很厚，但是很好吃，最棒的做法是梅菜扣肉，用酱好的五花肉搭配酸甜的梅干菜，蒸出来那滋味……哎呦喂——美极了！ 除了做扣碗，还可以把猪脚皮做成小菜拌着饭吃，最简单的是用青椒跟姜葱辣椒爆炒，那味道也是极好的~ 还可以做个酸菜猪脚或泡椒猪脚什么的，不过我觉得最好吃的还是白切，用冷水煲个半小时左右，放点味精、生抽、蒜泥等调成的蘸料，那滋味妙不可言啊~~
其实，猪脚皮最好的吃法还是配啤酒，就着青瓜条，一口猪脚皮一口啤酒，那感觉就像在舔一块冰爽可口的西瓜，嘿嘿嘿…… 你问为什么啃得满嘴油光？那是幸福的味道啊~~ 你问为什么啃得满脸泪花？那是因为你的牙齿咬到舌头了……