自助烤肉怎么烤才好吃？
这个问题问对人了！作为在沈阳吃自助烤肉吃到吐的人，我可以说，在沈阳所有自助餐厅里，花蛤烤扇贝绝对是最鲜的，羊肉串是最好吃的，牛肉是最新嫩的（当然，如果你去的不是铁西路的那家）；
而如果在沈阳以外的地方，我更推荐你试试西安的自助，以我吃过的大唐博相府为例，它的烤馍比锅包肉要好！而海鲜则是新鲜肥美的虾和螃蟹，味道好价格公道； 不过要是让老沈阳人推荐的话，他们一定会告诉你，南二酸菜火锅店后身那家的烤羊排，和外酥里嫩用酸菜汤泡饭吃的烤鹅才是正解——不过这些可都是要早去才有啊，去晚了可都没有了。
那么现在问题来了，为什么同样是在沈阳，有的人吃得高兴，有人就不欢而散呢？ 这就要说到咱们沈阳人的饮食习惯了——我们爱吃大碗儿菜，涮火锅、吃铁板烧都是小碗儿伺候着，这要是来个自助就更对了味儿了。
什么三文鱼刺身、沙丁鱼罐头、拌海螺，咱没见过也没吃过，都倒进盘子里，咱一起摆桌上。再说这牛排，不都是牛身上割下来的肉吗，咋还有肥有瘦，搁锅里一炖，这能吃的吃不了，不能吃的夹生也得嚼吧。 再有就是这菜价儿，一盘子青菜没熟就端上来了，这多浪费呀，我得吃个半盘子才是正经。哦，这鱼肉还没熟呀，得翻个面嘛，这得浪费多少油和水呀！（其实人家饭店已经给你熟了呀，你这再煮可就过了火候儿了。）
所以你看，有些东西你看着它没熟，其实人家厨师早已经给腌好了，就等你张嘴啦。有些人，非要用自己的饮食习惯去要求一家陌生的饭店，那能不挑刺儿吗！ 最后送你一个吃自助的小窍门，你要是能吃辣，一定记得点盘水煮花生，那玩意够下饭，能把自助餐吃得跟家庭小馆儿似的。