寿司蘸醋好吃吗？
我第一次吃生鱼片和寿司是在2001年，在厦门，一个朋友带我去的一个小馆子里，我见到那个乌黑的醋碟里放着细细的姜丝和小米椒，还有几颗绿色的紫苏，很是好奇，后来才知道那是寿司饭团，而那透明的、柔软滑溜、带着淡淡海味的鱼皮叫三文鱼（当时也不知道是什么鱼），那红艳艳、软软的鱼肉叫金枪鱼.... 我的天呐，世界上还有这样美味的食物！ 于是我开始自己琢磨做寿司。
我是四川人，很爱吃辣，于是在我想像中，寿司应该有辣味，于是我往醋里面放辣椒，可惜做出来的寿司不怎么好受。后来才知道，正宗的寿司是没有辣的。 后来我又尝试自己做寿司，买了专用的寿司竹帘，但是一直找不到合适的紫菜或海苔来包，最后用泡面里的调料袋代替用了几次，也还好。 再后来，我在日本留学，发现便利店就有卖海苔，超市有卖日式酱油和米饭，于是自己做寿司方便多了，偶尔还会买现成的寿司料来做。不过我却总是习惯自己配醋和姜丝，加一点点糖，调成自己喜欢的口味。
后来回国，我住在古城西安，常常自己做一些简单美味的日式菜肴，比如烤串、沙拉、煎豆腐、炖粉条、炒蔬菜.....当然也不会忘记做寿司。 有一次，几个同学来我家作客，我看到桌上摆着刚烤好的全麦面包片，灵机一动，把几片面包撕成细条状，拌上黄油、白糖，做成叉烧酥的模样，铺在竹席上蒸，待热气腾腾的时候，再在上面铺一层薄薄的鸡蛋布丁似的果冻，然后盖上盖子，让蒸汽保持温度，使其慢慢成熟，最后切成厚薄均匀的薄片，放在盘里，浇上一层香喷喷的酱油，撒上葱花。大家吃得津津有味，问这是啥，我说是陕西特色叉烧酥米饭。